EL BODEGÓN (Madrid)

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Restaurantes destacados

Nota Gourmets
8.0 1 Opinión
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EL BODEGÓN
Pinar, 15
28006 Madrid
Madrid (España)
Telf. 915628844
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Chef: Hilario Arbelaitz
Horario: L-V 13:30-16:00 L-S 21:00-23:30
Días de cierre: Sabado (Mediodía), Domingo

Carta: 50 €
Tipo de comida: Vasco-navarra

Características:


Descripción del restaurante EL BODEGÓN

El Bodegón está considerado uno de los grandes restaurantes de la alta cocina vasco-francesa en Madrid.
 
Considerado uno de los grandes de la alta restauración, El Bodegón representa un clásico renombrado de la alta cocina tradicional vasco-francesa en Madrid. Desde sus comienzos, en 1956, siempre ha sabido innovar al mismo tiempo que se ha mantenido fiel a su estilo. Desde hace más de 10 años, el prestigioso chef vasco Hilario Arbelaitz es el asesor gastronómico de este restaurante. José Machado, jefe de cocina de El Bodegón colabora estrechamente con él.

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1 Opinión destacada sobre EL BODEGÓN

Nota: 8.0 de 10
  • Nota
    8.0 Cocina: 8
    Servicio: 8
    Local/Decoración: 8
    Vip
    Vip Gourmet
    Opinión del EL BODEGÓN - Hace más de 15 días.

    “Desde sus comienzos en 1956, El Bodegón siempre ha sabido innovar al mismo tiempo que se ha mantenido fiel a su tradicional estilo gracias al toque de creatividad aportado por el prestigioso chef Hilario Arbelaitz. Además, este clásico de la cocina española cuenta con la experiencia de José Machado como jefe de cocina. Con un ambiente muy cuidado, un servicio distinguido y productos de primera calidad, además de una amplia y variada bodega.”


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